삶은 제주흑돼지 통족발 1.2kg 내외(족발+미니족)
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한라산그린포크
왕족발
써는 방법
1. 진공팩에서 꺼낸 족발을 준비합니다.
2. 관절 부분에 칼집을 내주세요.
3. 살짝 힘주시면 쉽게 분리가 됩니다.
4. 발톱사이 관절 부분에 칼집을 넣어주세요.
4. 분리된 발톱을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
6. 뼈를 잡고 뼈와 살코기를 분리해 주세요.
7. 같은 방법으로 살코기를 모두 분리해 주세요.
8. 분리한 살코기를 취향에 맞는 두께로 썰어주시면 완성입니다.
